Sancerre

Je vous propose aujourd'hui le joli village médiéval de Sancerre..

Sancerre est un village médiéval perché sur les hauteurs , c'est surtout pour ses vins que ce village est connu, il  vaut le détour, il m'a rappelé un peu les villages du Beaujolais, la même atmosphère, vin oblige , des caves dans le village, le vin y est omniprésent !

Un chat de "hasard".

Un autre produit du terroir "le crottin   Chavignol"  qui se déguste avec le "Sancerre".

Le fromage tire son nom de l'ancien village de Chavignol fusionné à la commune de Sancerre

Crottin est le mot utilisé pour désigner les selles des équidés, mais le fromage tirerait son nom du terme berrichon « crot » qui signifie « trou ». Les crots désignaient les lieux situés au bord des rivières où le linge était lavé. La terre argileuse qui constituait ces rives était utilisée pour confectionner des lampes à huile puis des moules à fromages pour l’égouttage du caillé.

Belle journée à tous