• Les fraises..

    Cueillette ce samedi chez le producteur... que voici !

     

    Les fraises..

    Déjà la queue de bonne heure..

     

    Les fraises..

    Il y en a pour tout le monde !!!

    1.60 euros le kilo cette année..

    On fait une cure de fraises et des confitures, un régal !!

     

    Les fraises..

     

    Les fraises..

    J'ai essayé cette recette de tiramis u à la fraise, que voici :

    Lavez et équeutez les fraises. Réservez-en 6 pour le décor.

    Détaillez le reste en petits morceaux.

    Réservez.

    Émiettez grossièrement les spéculoos dans un bol. Réservez.

    Fouettez les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajoutez la vanille et le mascarpone et mélangez à l'aide du fouet.

    Battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

    Pour le dressage (utilisez de préférence des coupes à dessert individuelles) :

    Déposez une couche de fraises au fond de la coupe, ajoutez 1 couche de crème au mascarpone puis saupoudrez de spéculoos. Réservez.

    Rajoutez une couche de fraises, puis de crème au mascarpone.

    Réservez au frais pendant 2 heures.

    Détaillez les fraises réservées en lamelles et déposez-les sur les coupes au moment de servir.

    Délicieux ! yes

     

    Les fraises..

    Une fraise "siamoise"...

    Bonne journée Rozy.

     

     

    ..

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 4 Juin 2015 à 11:24

    Bonjour Rosy

    C'est bien bon la confiture de fraises, tu vas pouvoir te régaler

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    2
    Jeudi 4 Juin 2015 à 11:27

    Il faut vraiment profiter des fruits de saison.

    Surtout à ce prix.

    Chez moi, je crois 3€ le kilo, en libre cueillette.

    J'arrive et te ramène la rhubarbe qui s'accomode tant aux fraises, si, si, elles arrivent à pactiser dans un tiramisu. Fraises crues et rhubarbe cuite, al denté.

    Et sur le terrain c'est un peu de sport pour la souplesse des colonnes.

    Alors pourquoi s'en priver.

    @+ et passez un bon WENd.

    yann. 

    3
    Jeudi 4 Juin 2015 à 11:35

    Re bonjour Rosy,

    sympa cette cueillette  !

    miam la bonne recette , un régal.

    Passe une bonne journée, bisous

    Nadine

    4
    Jeudi 4 Juin 2015 à 11:40

    bonjour Rozy , ah oui c'est super de les ramasser et de les manger est un régal !

    nous on va aussi ... mais il est bio comme jardin à 3 euros !  le K 

    bonne dégustation  gros bisous belle journée A+

    5
    Jeudi 4 Juin 2015 à 11:40

    j'adore les fraises!! bisous Sylvie

    6
    Jeudi 4 Juin 2015 à 11:55

    Bonjour Rozy,

    Impressionnant ces cultures à perte de vue ou presque

    Belle journée

    Bises

    Dany

    7
    Jeudi 4 Juin 2015 à 12:01

    Très sympa cette activité !

    8
    Jeudi 4 Juin 2015 à 13:35

    J'ai plein de fraises en ce moment dans mon jardin! C'est la première année que j'en ai autant! Je suis bien contente! J'aimerais trouver une ferme où on peut faire la cueillette comme celle-ci près de chez moi, mais je ne trouve pas!

    bonne journée

    bisous

    9
    Jeudi 4 Juin 2015 à 13:43

    Très sympa cette cueillette. Nous avons de la chance à Cergy d'avoir une cueillette de fruits et légumes en plein champ et c'est très agréable de cueillir, mes petites filles aiment beaucoup et de payer beaucoup moins cher. Bises

    10
    Jeudi 4 Juin 2015 à 13:44
    CathyRose

    Génial, que j'aimerais avoir ça par chez moi ! 1€60 c'est presque donné, ça vaut la peine de faire des confitures, et des gâteaux !
    Bel après-midi, bisous !
    Cathy

    11
    Jeudi 4 Juin 2015 à 14:08

    Bonjour Rozy

    Sympa de cueillir ses fraises ! le prix n'est pas excessif.Doit etre bon le tiramisu ! Bon aprem.  bises 

    12
    Jeudi 4 Juin 2015 à 14:16

    Bonjour Rozy et bien dis donc elles sont pas cher les fraises vers chez toi ! le  tiramisu de fraise c'est un petit regal !!!!!!!! je connais bien ! c'est Italien !!!!!!!!! gros bisous avec le soleil et vraiment la chaleur ! bon apres midi !

    13
    Jeudi 4 Juin 2015 à 15:08

    bjr   Ça se fait aussi chez-nous!

    Cerises,fraises,pommes,kiwis...

    On y est allés une ou deux fois...

    En général,on essaye de refaire un petit tour dans l’après-midi!

    Merci pour la recette:elle est bien sympa.

    Bonne journée!

    Bisous!!!

    14
    Jeudi 4 Juin 2015 à 15:17

    Coucou Rozy  très sympa  @+ Bises Pat 

    15
    Jeudi 4 Juin 2015 à 16:29

    BonjourROZY je vais te souhaiter une excellente après-midi ensoleillée magnifique cueillette de fraise au plaisir de te relire gros bisous Patrick

    16
    Jeudi 4 Juin 2015 à 17:31
    francinea

     

    Bonjour, en ce moment je me gave de fraises et de cerises, en région parisienne aussi on peut en ramasser, mais il faut aller à perpète; je te souhaite une bonne journée bisous

    17
    Jeudi 4 Juin 2015 à 17:41

    Bonne dégustation, bisous et bonne soirée

    18
    Jeudi 4 Juin 2015 à 18:14

    Bonsoir Rozy

    Génial de pouvoir allez cueillir directement chez le producteur .

    Qualité assuré et excellent prix !

    Tu as fait le plein , au moins 3KG non ?

    Un superbe dessert miam miamsmile

    Belle soirée à toi

    De gros bisous

     

    19
    Jeudi 4 Juin 2015 à 18:16

    Ah les bonne fraises ma Rozy. En revenant hier, marché de ROSCOFF en débarquant de la vedette. Un petit tour pour acheter de la maras des bois. Un vrai délice. Bien sûr, il y avait deux beaux artichauts bretons et deux beau tourteau pour que le Poux-Ronchon goûte que production léonardes. Bises et bonne soirée. ZAZA

    20
    Jeudi 4 Juin 2015 à 18:47

    Un petit coucou Rosy  pendant que mon amie est plongée dans la lecture , demain nous allons faire une balade sur le canal de Bourgogne et nous coucherons à Pouilly chez la Maman de ma belle fille , samedi nous nous baladerons dans les environs pour rentrer chez moi samedi soir , dimanche les valises pour le départ dans le Var Lundi , les jours ont vite passé.........

    Hum les bonnes fraises......

    Bon week-end à bientôt

    Bisous Hélène

    21
    Jeudi 4 Juin 2015 à 18:58

    Kikou Rozy

    J'espère que tu vas bien

    En ce moment c'est la pleine saison des fraises et j'en mange des tonnes, ma voisine nous en donne et en plus nous en achetons, je vais ça au sucre avec une bonne giclée de crème chantilly, quelle honte ... mais c'est bon la honte de temps en temps :)

    Je te souhaite une douce soirée

    Gros bisous

    @lain

    22
    Jeudi 4 Juin 2015 à 19:29

    Bonsoir Rozy .

    Bisou .

     

    23
    Jeudi 4 Juin 2015 à 19:50

    ...tu me donnes envie de faire des confitures, à voir auprès de ma cueillette locale!

    Bisous du soir de Mireille du Sablon

     

    24
    Jeudi 4 Juin 2015 à 20:51

    Les fraises, je suis pour, car j'adore !

    Bonsoir Rozy,

    Un emploi du temps plus que chargé m'empêche de visiter plus régulièrement
    les blogs en ce moment, mais néanmoins, me voilà, j'ai décidé de prendre
    un peu de temps au temps...
    Pour visiter ton petit univers virtuel, mais aussi pour remercier tes
    gentils petits mots qui me font toujours bien plaisir...
    Le soleil semble s'installer ce weekend, et c'est bon pour le moral !
    Je te souhaite en tous cas une bonne soirée, ainsi qu'une bonne fin de semaine...
    Gros kiss
    Kim

    25
    Jeudi 4 Juin 2015 à 22:23

    CC Si,on a des gelées de temps en temps,mais l'Homme la protège avec des voiles d’hivernage!

    C'est marrant de la voir fleurir après tout le monde...

    Bonne nuit!

    Bisous!!!

    26
    Jeudi 4 Juin 2015 à 22:35

    je salive, avec ton tiramisu aux fraises lol.. pourtant on vient de manger un cône praliné !

    je pensais aller à la cueillette, avec maman pour récolter des fraises aussi, mais on aura surement pas le temps avant que maman parte, elle se trouve à 40 kms de chez nous .. quand on y va on part toute la journée, on passe à soignolles ou j'habitais avant, enfin j'irai en juillet quand je serai en vacances..

    fait chaud 28° aujourd'hui et demain on annonce  33° à lyon 36° il va faire très chaud !

    on a plein de boulot à l'école en cette fin d'année, vais me coucher suis crevée et avec la chaleur, ça n'arrange pas les choses !!! une bonne nuit ma belle et calinou à cannelle, bibi flo.

    27
    Vendredi 5 Juin 2015 à 06:53

    Un article gourmand !

    Mignonnes, les siamoises.

    Bonne fin de semaine.
    Bisoux "chaleureux" ...

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    28
    Vendredi 5 Juin 2015 à 07:48

    Bonjour Rozy

    Comme tu le dis étonnant que cette femme est abandonner un si bel appartement et tout les objets personnels !

    Aujourd'hui il va faire très chaud , le chapeau va s'imposer happy

    Passe une belle journée

    De gros bisous

    29
    Vendredi 5 Juin 2015 à 08:09

    Tu me fais envie avec cette recette de fraises!! j'ai 2 bébés fraises qui viennent de pointer leur nez, mais la récolte est encore loin! lol! J'aime bien ce principe d'aller cueillir fruits et légumes directement chez le producteur, c'est vraiment sympa! gros bisous sous le soleil!

    30
    Vendredi 5 Juin 2015 à 08:25

    Bonjour Rosy je viens de piquer un fraise !!! à la fraiche !!!! car aujourd'hui ca va être une journée comme hier tres chaude ! Bisous Bon Vendredi

    31
    Vendredi 5 Juin 2015 à 08:48

    Bonjour Rozy .

    Je te souhaite un bon week end plein de Soleil .

    A Lundi 

    Bisous de nous deux .

    signature15

    32
    Vendredi 5 Juin 2015 à 08:51

    Très ,très sympa la cueillette ds les champs!!!

    Bon week-end !

    33
    Vendredi 5 Juin 2015 à 08:53

    Bonjour rozy

    En plus d'êtres siamoises elles sont en forme de cloche oh

    34
    Vendredi 5 Juin 2015 à 10:39

    Ah que c'est bon les fraises, merci pour cette succulente recette, bon vendredi, bisous !

    35
    Vendredi 5 Juin 2015 à 10:45

    Bonjour Rosy

    Tu dois être dans la confiture lolll

    Je te souhaite une bonne journée sous le soleil, bisous bon week-end

    36
    Vendredi 5 Juin 2015 à 11:24

    coucou rosy!!!ha oui,les fraises,j'adore!

    j'en ai au jardin!!!hummmmmmm

    en effet ces orgues de barbarie etaient bien jolis!

    il y en avait au moins une vingtaine!

    aujourd'hui chaud,mais faut que j'aille chez le notaire avec ma fille!

    aussi je te dis a lundi et gros bisous

    37
    Vendredi 5 Juin 2015 à 11:39

    Un prix défiant toute concurrence !!

    ici c'est 2.50

    alors ça revient bien plus cher pour faire les confitures

    bonne journée

    38
    Vendredi 5 Juin 2015 à 12:00

    Bonjour Rosy 

    c'est super ce ramassage de fraises chez le producteur ! tu as bien de la chance ! ! c'est tellement bon les fraises !  ta photo de fraises siamoises et étonnantes . il fait très chaud ! je redoute cet après midi ! bon vendredi mon amie avec pleins de  gros bisous 

    39
    Vendredi 5 Juin 2015 à 14:01

    Hier il faisait beau et chaud d'une façon agréable mais aujourd'hui il fait vraiment très chaud cet après midi ! J'ai fait tout ce que j'avais à faire au jardin du matin et cet après midi je reste dans la maison.

    Cette année j'ai la chance d'avoir des fraises dans le jardin (on a changé les fraisiers l'an dernier) et donc j'en ai cueilli ce matin et j'ai fait un tiramisu, j'ai mis des biscuits à la cuiller ai lieu des speculoos mais pour le reste j'ai fait pareil que toi.

    Ce midi j'ai fait une salade fraicheur : des coeurs de palmier, des avocats, des crevettes, des radis, de la salade verte,, c'était bon et rais.

    Gros bisous

    Am

    40
    Vendredi 5 Juin 2015 à 14:30

    une bonne idée que ces cueillettes !

    la fraise, le chéri l'adore, et la cultive ...

    moi pas trop ...

    je n'ai pas aimé le film ... un peu trop irréaliste, mais c'est du Disney ...

    gros bisous Rozy

    41
    Vendredi 5 Juin 2015 à 14:43

    8no135be.gif Je n'ai pas de salades dans le potager!

    Tomates,courgettes,poivrons,potiron et courge!

    Les parents de l'Homme nous donne la salade...

    Pff,j'en ai marre de cette chaleur!

    Bon après-midi!

    Bisous!!!

    42
    Vendredi 5 Juin 2015 à 16:17

    sûr que ça doit être bon yes

    bon aprem, gros bisous smile

    43
    Vendredi 5 Juin 2015 à 18:06
    francinea

    Bonjour, du tiramisu à la fraise, le rêve, je note la recette! je te souhaite une bonne journée bisous

    44
    Vendredi 5 Juin 2015 à 18:43

    Coucou Rozy,

    chez moi elles sont gratuites à cueillir, mais pour en avoir un panier comme toi, il faudrait attendre plusieurs semaines. Il n'y a que moi qui en mange, il y en avait un peu quand les petits de Bordeaux étaient là aussi. J'ai quand même réussi à ce qu'elles ne soient plus envahies de capucines.

    Mais pas trop d'amateur de confiture de fraises, ils préfèrent celles de framboises!

    Quant au tiramisu je n'ai plus le droit d'en manger (il y a du gluten + du lactose!! cry) Et celui aux fraises, c'est le seul que j'aimais!

    Bah je me console avec autre chose.

    Elles sont rigolotes ces fraises là, en double coeur! 

    Bon weekend à la fraise et gros bisous.

     

     

    Blog de sylvietoutcourt : Nature en photo,, Mes Images

    45
    Vendredi 5 Juin 2015 à 20:14

    Bon week-end Rozy, ici mauvais temps orageux, bisous.

    46
    Vendredi 5 Juin 2015 à 20:59

    Voilà j'ai rattrapé mon retard de lecture ! Dis donc pas cher les fraises, même s'il faut les ramasser, çà vaut le coup !

    Bon week-end Rozy.
    Gros bisous

    47
    Vendredi 5 Juin 2015 à 22:11

    Bonsoir Rozy

    Merci de tes coms pendant mon absence.Les fraises a 1€60 vraiment pas cher donc tu en as profité et tu as eu raison

    Bon week-end

    François

    48
    Vendredi 5 Juin 2015 à 22:26

    tho0z9ji.gif

    J'avais mal compris pour les salades!

    J'aime les tomates nature:elles sont tellement bonnes en été!!!

    Fera t-il moins chaud demain???

    Faudrait!

    Bonne nuit!

    Bisous!!!

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